低脂黑芝麻全麦吐司非常健康的一款吐司，低油低糖，里面加入了全麦粉和黑芝麻，越嚼越香，口感不是软绵绵，有一点韧性，我喜欢切片在平底锅烤一下再吃。方子分享给大家，含水量不高，很好整形，适合新手。配料：高筋面粉200克，全麦粉50克，蛋液25克，水135克，糖20克，盐4克，酵母3克，黄油15克，黑芝麻35克。做法大家可以参考吐司基础做法，黑芝麻在最后5分钟揉面程序加入即可。180° 中下层 30分钟吐司常温保存，吃不了的冻起来，千万不要冷藏（面包会老化，不好吃了）。
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